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Éxito del evento de presentación de ISOTools en Bogotá y las novedades para ISOTools Mobile

La semana pasada tuvo lugar en Bogotá el Evento celebrado por ISOTools, al que concurrieron un gran numero de empresas interesadas por las novedades en materia de Soluciones para la Gestión Integrada de la calidad.

En dicha presentación participó Natalia Petrelli, directora de ISOTools Colombia, que resaltó la importancia de la automatización de sistemas.

También se contó con la participación de Rolando Arroyo, Gerente de Quality Consulting Services, partner de ISOTools Costa Rica, que presentó el Caso de Éxito de Grupo Roble destacando la gestión integrada de los sistemas de gestión de tres empresas diferentes.

Marta Cobos, Directora Ejecutiva de ISOTools España presentó la herramienta ISOTools haciendo hincapié en ISOTools para Planificación Estratégica.

Por último, se presentó la solución BSC Mobile que tuvo una gran acogida por el público asistente.

El evento fue un gran éxito al que acudieron más de 30 empresas que tuvieron la oportunidad de participar en el sorteo de un iPAd y una licencia de ISOTools que recayó en Camacol (Cámara Colombiana de la Construcción).
 

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Food Safety: Estandarización De La Inocuidad Alimentaria

Food Safety: estandarización de la Inocuidad Alimentaria

La regulación, control y gestión de la seguridad alimentaria durante la fabricación, procesamiento, distribución y consumo se puede automatizar con la Plataforma Tecnológica ISOTools. En la actualidad, la Inocuidad Alimentaria va tomando mayor r...
Publicada La Nueva Versión De La Norma IFS Food. Versión 6.

Publicada la Nueva versión de la norma IFS Food. Versión 6.

La International Food Standard (IFS) creada en 2003 lanza su 6 versión. Publicada la Nueva versión de la norma IFS Food. Versión 6.

Esta norma internacional para los alimentos, establece los requisitos necesarios para que los sistemas de gestión de calidad en empresas del sector de la alimentación consigan maximizar la seguridad en la fabricación y envasado de los productos alimentarios.

La IFS fue creada por las grandes cadenas de distribución alemanas y francesas y a día de hoy extiende su ámbito de aplicación geográfico, ya que ésta está indicada para todo tipo de empresa transformadora o envasadora de alimentos, independientemente de su tamaño.

El objetivo principal de la norma IFS es el de cumplir las expectativas de los clientes, proporcionándoles seguridad y mejora continua, lo que hace aumentar la confianza de los mismos.

La nueva versión que entrará en vigor en julio de 2012, fue publicada el pasado enero y sustituye a la versión 5 (cuya revisión se comenzó a finales del 2010)

Algunos de los cambios que se han introducido respecto a la anterior versión se exponen a continuación:

  • Requisitos más exigentes relativos a la calidad del producto, envasado y proveedores.
  • Se revisa el sistema de puntuación, haciéndolo más exigente.
  • Se incorpora una herramienta de cálculo para determinar la duración de la auditoría. Se destina gran parte del tiempo de la auditoria a la parte productiva.
  • Se simplifica el proceso de certificación. Gracias a la posibilidad de no tener que realizar auditorías adicionales al incorporar productos de temporada y a que se pueden trasladar auditorías de procesos centrales a los distintos centros productivos de una organización, entre otras medidas.
  • Incluye nuevos requisitos relacionados con la Calidad de los Productos (análisis nutricionales, control de peso y etiquetado).
  • Se aumentan los requisitos de calidad y seguridad alimentaria, más alineados con ISO 22000.
  • “Food Defense”: Incluye nuevos requisitos relacionados con la seguridad ante ataques intencionados que afecten la cadena alimentaria, basados en los Análisis de Peligros y en las leyes aplicables a cada país.
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