Sistemas de gestión normalizados

ISO 22000

Norma ISO 22000: explicación completa de su contenido

ISO 22000

Norma ISO 22000: una garantía de calidad en las distintas fases de la cadena alimentaria

El objetivo principal de la norma ISO 22000, de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria, es garantizar la seguridad alimentaria en todos los procesos implicados desde el lugar de producción del alimento hasta que es consumido. Por lo tanto, el alcance de esta norma es la totalidad de las fases de la cadena de suministro de los productos de alimentación.

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Responsabilidad Solidaria

Responsabilidad solidaria empresarial. Definición del concepto

Responsabilidad Social Corporativa

En las últimas décadas, el término Responsabilidad Social Corporativa se ha ido haciendo un importante hueco dentro del sector empresarial. Cada vez son más las empresas que se preocupan por los demás, empresas solidarias que asumen sus responsabilidades e invierten en la mejora de su entorno, tanto social como físico o ambiental. Pero, ¿en qué consiste esta responsabilidad solidaria?

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Empresas Verdes

Empresas verdes: ISO 14001 vs ISO 50001

Empresas verdes

Sistemas de Gestión del Medio Ambiente y la Energía

Cada vez más empresas buscan sistemas de gestión respetuosos con el medio ambiente, que permitan una gestión eficaz a la vez que sostenible, una gestión que no perjudique al entorno que rodea a la empresa. Esta preocupación hizo posible que se desarrollaran diversos estándares que describen las condiciones que deben reunir este tipo de  sistemas de gestión y los requisitos necesarios para su implementación. Se trata de la familia de la norma ISO 14000 y la norma ISO 50000.

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Sistema De Calidad

Fases para implementar un sistema de calidad orientado al incremento de la productividad

Implementar un Sistema de Calidad

Los diversos modelos de Excelencia y sistemas de gestión que conviven en la actualidad, como aquellos basados en el modelo Deming, el Baldrige, el EFQM o en la norma ISO 9001, entre otros, buscan, además de una mejora continua en la calidad de los procesos, un incremento de la productividad. Pero, ¿qué es la productividad y cómo conseguir aumentarla? 

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Riesgos Alimentación

Resumen de la norma ISO 22000. Principales características

ISO 22000

Norma ISO 22000 Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria 

La norma ISO 22000, de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria,  tiene como objetivo principal garantizar la seguridad alimentaria durante las distintas fases de la cadena de suministro de los productos. Es decir, todo el procesos implicado desde el lugar de producción hasta que el alimento llega a la mesa del consumidor.

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ISO 9001

Requisitos de la Gestión de Documentos según la Norma ISO 9001

La gestión de documentos según la norma ISO 9001 es un elemento clave para asegurar que el Sistema de Gestión de la Calidad funcione de manera coherente, controlada y eficaz, al proporcionar la información necesaria para planificar, operar, monitorear y mejorar los procesos. ISO 9001 exige que la organización identifique y controle la información documentada requerida —tanto los documentos como los registros— para demostrar el cumplimiento de los requisitos del sistema y garantizar la trazabilidad, disponibilidad y actualización de la documentación relevante. Esto incluye establecer criterios para la creación, revisión, aprobación, distribución, acceso y conservación de la documentación, ajustándose a las necesidades reales del negocio y evitando sobrecargas innecesarias, con el objetivo de mejorar la consistencia operativa, facilitar la conformidad con la norma y fortalecer la mejora continua del sistema de calidad.

Requisitos documentales en la Norma ISO 9001

La ISO 9001 otorga mucha importancia a la documentación, estableciendo unos requisitos que pueden resultar complejos si estos no se conocen suficientemente y, especialmente, en el caso de no utilizarse un software que automatice y sistematice este proceso.

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