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El proceso de implementación de la ISO 22000 para los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria

La norma ISO 22000 para los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria

La implantación de la norma ISO 22000 es, actualmente, uno de los principales objetivos de cualquier empresa relacionada de alguna forma con la cadena alimentaria por sus múltiples beneficios, entre los que destacan: ofrecer respuesta a los requisitos demandados tanto públicos como privados, aumentar la productividad y rentabilidad de las empresas o potenciar la gestión de la calidad en el sector.

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Fases para la elaboración del plan de calidad de un proyecto

Sistemas de Gestión de Calidad

La necesidad de elaborar un plan de Calidad viene establecida en la normativa ISO 9001 sobre gestión de la calidad, donde se define el concepto de plan de calidad. El plan de Calidad es un documento a través del que se detalla cómo debe ser el proceso que garantice la calidad de los proyectos, productos o procesos. Este plan debe dar respuesta a cuestiones como qué acciones se llevarán a cabo, qué recurso serán necesarios o quienes serán los encargados de aplicar el plan.

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Tipos de certificaciones laborales que puede obtener tu empresa

Normas ISO

La ISO (International Organization for Standartization) es una organización de carácter internacional que nació a mediados del siglo pasado con un fin concreto: estandarizar una serie de normas para crear un marco común internacional de referencia.

Con este propósito, la organización ha ido unificando criterios y creando normas que garanticen la seguridad y calidad de los procesos, productos y servicios, por medio de una certificación de carácter voluntario, que avala que se cumplen los requisitos establecidos.

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El plan estratégico empresarial, una herramienta para la calidad

Plan estratégico empresarial

La necesidad de implantar Sistemas de Gestión de la Calidad que contribuyan a la mejora de los procesos y a la eficiencia empresarial, se hace cada vez más patente. Son muchas las empresas que desarrollan estos sistemas basados en la norma ISO 9001, sin embargo, no siempre obtienen los resultados esperados.

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Fundamentos en los que se basa la excelencia empresarial

Los Modelos de Excelencia

La Calidad Total o Excelencia Empresarial es un objetivo para muchas empresas que no sólo desean ofrecer servicios o productos de calidad, sino que, además, se esfuerzan por desarrollar Sistemas de Gestión de la Calidad y buscan una mejora continua en todos los procesos que se llevan a cabo y todas las áreas de la organización.

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Características del sello de calidad turística en Chile

Sistemas de Gestión de la Calidad

Además de la norma ISO 9001 sobre Sistemas Gestión de la Calidad, existen otro tipo de sellos que garantizan la calidad de los servicios o productos ofrecidos por las organizaciones que lo poseen, todos ellos compatibles con esta norma.  Uno de los sellos más conocidos son los sellos Q de Calidad Turística. Este sello es cada vez es más reconocido y valorado internacionalmente. En la actualidad países como  España, Alemania, Francia, Chile o  Colombia disponen de su propio certificado “Q” de Calidad Turística.

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¿Qué contenidos debe tener un Manual de la Calidad?

Manual de la calidad

Uno de los principales objetivos de la revisión de la familia de normas ISO 9001 fue la adecuación de la gran cantidad de documentación requerida a los resultados y objetivos de los distintos procesos de cada organización. En definitiva, lo que se pretendía era crear una mayor flexibilidad para la elaboración del proceso documental.

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