La seguridad alimentaria a examen por la Unión Europea

La UE prevé una mejora de la reciente normativa europea sobre seguridad alimentaria.

El objetivo principal de esta remodelación es incrementar la seguridad por medio de la modernización de los sistemas de control, la simplificación administrativa y la mayor fortaleza y seguridad de la cadena agroalimentaria.

La seguridad alimentaria es fundamental a la hora de garantizar la confianza de los consumidores y la sostenibilidad de la producción de alimentos. En algunas industrias agroalimentarias esto es un factor clave, por ejemplo, el vending de productos alimentados, es esencial para la mejora de la imagen y la percepción que tienen los potenciales clientes.

El nuevo conjunto de medidas constituye un enfoque adicional basado en los riesgos, modernizado y simplificado para proteger la salud, al mismo tiempo que ofrece numerosas herramientas de control de mayor eficacia para garantizar la aplicación efectiva de las normas que regulan el funcionamiento de la cadena alimentaria.

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